Julmaten kan vara problematiskt att inta för personer med histaminintolerans. Denna text kommer att ge en kort förklaring kring uppkomsten av histaminintolerans och befintliga behandlingsstrategier. Men huvudfokus kommer ligga på...
Chiapudding är god att äta till frukost eller mellanmål. Gör den gärna i en glasburk med lock, så blir den enkel att ta med. Tänk på att endast äta max...
Havregryn är välgörande för din hälsa. Grynen innehåller betaglukaner som är en gelbildande fiber. De har en positiv inverkan på maghälsan och blodsockret. Havre innehåller många viktiga näringsämnen, vitaminer och...
Hösten är en härlig tid att frossa i äpplen och plommon. Grattis till dig som har egenodlad frukt! Jag är tacksam som har en grannfamilj som har delat med sig av sina...
En bra väg att minska intag av socker är att börja ersätta rent socker (som innehåller 97% sockerarter) med frukt. I detta recept finns det dadlar som är naturligt söta....
En inflammationsdämpande frukost fylld med antioxidanter, klorofyll, A-vitamin, C-vitamin, K-vitamin, B-vitamin, Omega3 m fl. En frukost som skyddar dina celler och motverkar inflammationer. Övernattengröt med hirs 1 dl hirsflingor ½ dl kokosflingor ½ dl...
Spröda kakor med en mild smak av macadamianöt. Ett bra alternativ för dig som valt eller vill minska på socker, som är starkt inflammatoriskt. Ingredienser 2 dl macadamianötter 2 msk druvkärnsolja (alt mandelolja) 2 msk agavesirap...
En lättbakad chokladkaka vegan som även är fri från gluten 1 dl rismjöl ½ dl majsstärkelse 100 g mandelmjöl 50 g grovhackad mandel 1 dl kokossocker 1 krm mald gurkmeja 1 krm mald kardemumma 1 knivsudd vaniljpulver 1 dl...
För många innebär julen en hel del mat. Den klassiska julmaten består oftast av skinka, köttbullar, korv mm. Vi får genom julmaten lätt i oss en för stor mängd mättade...
Pepparkakor är en uppskattad kaka som förknippas med julen! Doften av de antiinflammatoriska kryddorna kanel (Ceylon), ingefära och nejlika är magisk. Julen och helgerna före jul kan innebära att vi toppar...